【野菜から食べましょう】ってなぜ？野菜ファーストのメリット

リフレクソロジーの施術をしていると
お客様との会話で「野菜から先に食べた方がいい」って
よく言われているけどその理由は？？という話になりまして

今回はなぜに野菜から先に食べた方がいいのか？
解説してみようと思います！

近年は「ベジファースト」「野菜ファースト」
など言われたりしています

結論を先に書くとあなたもご存じと思いますが
食物繊維の多い食材を先に摂取しましょうってことです

食物繊維を先に摂取しよう

野菜から先に食べると健康にいいと
聞いたことがあって
野菜を先に食べているけど

具体的な理由ってあるの？

まな

あります！
先に食物繊維を摂取して
糖質の吸収をコントロールします

食物繊維には血糖値の急激な上昇を
抑える働きがあるのです

じゃあ食物繊維を先に食べれば
絶対に野菜を先に食べなきゃいけない
ってことはないんだね

まな

そうです！
確かに野菜は食物繊維が豊富です
他にはお味噌汁やスープ
キノコや海藻なども食物繊維が豊富なので
最初に食べるものに適しています

なるほど～
野菜からじゃない気分の日も
あるからそんな日は
食物繊維が豊富なお味噌汁から
でもいいのですね

食べる順番としては！
①食物繊維が豊富な食材「野菜、キノコ類、スープ」
②タンパク質「お肉、お魚など」
③炭水化物「ご飯、麺類」

が理想的です

まな

あまり気にしすぎると
ストレスになってしまうので
食事は美味しく食べることが
大切です

そうですね
食事は美味しいのがいちばんです

食べる時間がバラバラだったり
早食いだったりすると太ってしまいますよ

まな

できるだけ決まった時間に
食事しましょう
人間の身体はルーティン化することで
パフォーマンスがUPします
あとはゆっくりよく噛んで食べます

野菜から食べることを意識してたら
他のことを気にしてなかったです
私は食事の時間もバラバラで
どちらかというと食べるのが早いです

太る原因のひとつとして早食いです

食物繊維の多い野菜やキノコ類は
よく噛んで食べるので満腹感も得やすいものです

血糖値の急上昇を抑えるには
野菜を先に食べるのがポイントです

いかがでしたでしょうか

今回は
なぜ「野菜から先に食べた方がいいのか」
について書いてみました！

野菜から食べるのがいい理由としては
食物繊維が豊富だからです

食事に関しては情報が多すぎて
何を信じていいか迷ってしまいますが

あまり気にしすぎてもストレスを感じてしまいますので
美味しく頂ければいいのではないかと私は思っています

毎日が健康でありますように